Conférence d’Ariane Grumbach, auteur du livre « La Gourmandise ne fait pas grossir » proposée par l’Association Isabelle a dit

On ne mange pas des calories, on mange des aliments ! » « Être bien dans son corps, ce n’est pas une question de poids » « Plus on s’interdit un aliment, plus on en a envie » « Ça serait pas un peu de l’intox, la detox ? » Ariane Grumbach, diététicienne atypique et passionnée, veut en finir avec les angoisses liées à la nourriture aujourd’hui, les derniers régimes à la mode, le diktat de la minceur à tout prix, les idées reçues sur les aliments à proscrire et ceux aux vertus soi-disant extraordinaires. Dans son abécédaire gourmand, où plaisir de manger rime avec bien-être, elle déconstruit ces injonctions et croyances en tout genre, décrypte les modes alimentaires, elle analyse nos modes de vie et de consommation et nous donne des pistes pour retrouver une relation sereine à la nourriture qui nous mènera à notre juste poids. Et elle crie haut et fort : « Arrêtez les régimes, tous les régimes ! » Ariane Grumbach est diététicienne-nutritionniste à Paris. Diplômée d’HEC, elle a travaillé pendant vingt ans dans des grandes entreprises avant de se reconvertir par passion pour l’alimentation et l’humain. Elle fait partie du GROS (Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids). Elle tient un blog, « L’art de manger », qui mêle réflexions sur l’alimentation, conseils nutritionnels et recettes gourmandes

Lieu : 32 rue de Châteaudun – 75009 PARIS – Metro Notre-Dame-de-Lorette